Chương 72: chuẩn bị lễ mừng năm mới Tiểu hài tử tiểu hài tử ngươi đừng thèm, đã qua ngày mồng tám tháng chạp chính là năm, cháo mồng 8 tháng chạp, uống vài ngày, tung toé 23, 23, kẹo mạch nha viên dính, 24, quét dọn nhà cửa tử, 25, tạc đậu hũ, 26, hầm cách thủy thịt dê, 27, giết gà trống, 28, đem mặt phát, 29, chưng màn thầu, tối 30 luộc một đêm, đại niên lần đầu tiên uốn éo uốn éo. Theo cuộc sống đẩy mạnh, thời gian lễ mừng năm mới càng ngày càng đến gần, vùng duyên hải khu vực bước sang năm mới rồi sẽ không ăn mì phở, quan hệ ẩm thực ở đây, ở đây món chính chủ yếu là gạo làm chủ, đương nhiên cũng có ít người ăn mì, nhưng là bình thường đều là ăn bánh bao màn thầu Hỗn Độn hoặc là mì sợi làm bữa sáng hoặc là điểm tâm, nhưng là tập tục lúc lễ mừng năm mới sẽ không có những vật này rồi, chủ yếu vẫn là cơm làm chủ, đương nhiên phong tục của lễ mừng năm mới vẫn không thể rơi xuống, ví dụ như kẹo mạch nha viên sẽ mua, phòng ở sẽ quét dọn, rau quả đậu hũ và gà vịt thịt cá sẽ chuẩn bị, mặc dù sẽ không làm mì phở, nhưng là sẽ dùng bột gạo hoặc là gạo nếp phấn khỏa nắm, tục xưng chè trôi nước, tuôn ra thành phố chè trôi nước cả nước nổi danh, Diêu Giang cái chỗ này càng có đặc sắc, từng chè trôi nước đều có một cái tiểu Đinh Đinh khi xuất hiện, người nơi này danh hiệu loại này chè trôi nước vì nắm, đại biểu toàn gia bao quanh Viên Viên. Mà cái kia một cái tiểu Đinh Đinh đại biểu cho nhà có thừa khánh. Đương nhiên tạc viên thuốc các loại vẫn phải có, cái này trên cơ bản cả Hoa Hạ ông đều thích, Tạ Tâm Liên mặc dù mang thai, bất quá loại này lễ mừng năm mới của chuẩn bị vẫn phải làm, trước kia trong nhà nghèo, có chút ăn coi là không tệ, bây giờ kinh tế trong nhà mặc dù không giàu có, nhưng là kinh tế đón năm mới vẫn phải có, dùng lời của nàng và Chư Thuận Nghiêu mà nói, lại nghèo cũng là muốn lễ mừng năm mới, huống chi bây giờ nhà bọn họ có nàng và Chư Thuận Nghiêu Tại công tác, lại nghèo cũng không có khả năng không có cách nào khác lễ mừng năm mới, cho nên nên mua hay là muốn mua. Tốt Tại bây giờ cũng không tính thật sự nghèo, hơn nữa tiền hoa của lễ mừng năm mới cũng không phải đặc biệt nhiều, như gà vịt thịt cá, thực phẩm cửa hàng bên này sẽ phân, Chư Thuận Nghiêu phân ra hai lớn một nhỏ ba đầu cá trắm đen, lớn của có mười hai mười ba cân, nhỏ nhất cũng có ba bốn cân, còn phân ra hai cái liên cá, phân ra thịt 20 cân, phân ra một con gà một con vịt, phân ra năm cân bánh ngọt, năm cân đường trắng, hai cân đường đỏ, hai cân táo đỏ, bởi như vậy, có thể nói, cần phải mua đồ vật không nhiều lắm. Rau quả nhà mình trong đất có gan, mùa đông rau quả ít, nhưng là tỳ nấm, khoai sọ vẫn phải có. Rau cải trắng và hoàng giá đỗ cũng có, còn có chính mình ướp gia vị của dưa muối, phơi nắng của rau khô, bởi như vậy, kỳ thật không ít. Tạ Tâm Liên chuẩn bị chuyển hai cái liên cá làm thịt kho tàu liên cá, cá cắt thành khối thịt kho tàu, súp nhiều một ngày, đông lạnh một buổi tối thì có liên cá đông lạnh, giết một cái Tiểu Thanh cá và một cái lớn cá trắm đen, làm cá viên, còn có một đầu liền nghiên cứu chế tạo rồi, để Tại dưới mái hiên hong gió làm cá khô, năm sau có thể chưng trứ hoặc là dựa vào ăn. Chuyển mang da của Ngũ Hoa thịt làm thành dầu đậu hũ thịt nướng, cũng đông lạnh thành đông lạnh, và liên cá giống nhau một cái chậu lớn để đó, còn dư lại làm thành viên thịt và thịt viên, gà vịt đều giết, máu gà vịt huyết đều dùng cọng hoa tỏi non đốt đi, lòng gà vịt lẫn lộn dùng khoai sọ hầm cách thủy rồi ăn, gà vịt lại trực tiếp toàn bộ chưng chín, đợi đến lúc ăn thời điểm, bổ ra, cắt thành khối nhỏ, trám trứ xì-dầu ăn. Tạ Tâm Liên còn định dùng thịt nạc, măng mùa đông, đậu phụ khô, nấm hương cắt thành đinh, sau đó để lê tương lớn, làm một lớn nâng của lẫn lộn tương, lúc ăn cơm đến một chút, đặc biệt ăn với cơm. Chư Nhan Dịch cũng thích ăn tương, tay nghề của Tạ Tâm Liên không tệ, bất quá Chư Nhan Dịch cử động được nếu là lẫn lộn tương trong để chút cây ớt tương thì tốt rồi, vì vậy nói: "Mẹ, chuyển cây ớt băm bỏ vào trong tương, hương vị rất tốt. " "Làm sao con biết? " Tạ Tâm Liên hiếu kỳ hỏi.