Toan lạt lòng gà chủ yếu tài liệu là toan đậu đũa, tiểu mễ tiêu cùng mề gà. Mề gà đánh ra hoa đao, chú ý là sao qua sau hấp thu toan đậu đũa cùng phao tiêu toan, dung nhập tiểu mễ tiêu lạt, còn có thể giữ lại mề gà nguyên bản thúy nộn vị, thập phần ăn với cơm. Đứng đắn làm món ăn này thời điểm, phao tiêu cùng tiểu mễ tiêu lượng cũng không tiểu, nhưng là mở nhà ăn chú ý là mặt hướng đại chúng, không thể giả thiết sở hữu thực khách đều đặc biệt có thể ăn cay, cho nên Ứng Linh Lung ở làm món ăn này thời điểm vẫn là cân nhắc giảm bớt lạt độ. Nàng thậm chí còn trước tiên dặn Trọng Minh, nếu khách nhân không có thể ăn lạt, tận lực khuyên bảo khách nhân không cần điểm món ăn này, dù sao toan lạt lòng gà chú ý chính là một cái toan thích tiên lạt, ký không thể làm thành không lạt phiên bản, cũng không đúng không có cách nào khác ăn cay khách nhân khẩu vị. Trương Lão Đầu sẽ không này phiền não, hắn cơ hồ không có gì ăn kiêng , hơn nữa đặc biệt thị lạt, duy nhất vấn đề chính là hắn đối này tuổi trẻ đầu bếp trình độ có thật sâu hoài nghi. Ngồi xuống đợi một đoạn thời gian, phía trước còn xếp vài cái khách nhân, Trọng Minh cấp Trương Lão Đầu thượng một ly nước ô mai, xem như đưa . Nước ô mai là Ứng Linh Lung một ngày trước buổi tối hầm tốt, dùng là là đứng đắn ô mai, đường phèn, trần bì, cam thảo đợi chút này đó tài liệu, không phải là ở chợ thượng này hướng điều điều chế phấn có thể sánh bằng . Toan toan điềm điềm hương vị bọc một tia nước ô mai đặc hữu hun khói nhập hầu, Trương Lão Đầu có chút nôn nóng cảm xúc vậy mà bị mạt bình . Còn bản thân hầm nước ô mai điếm cũng không hơn, coi như là tiểu đầu bếp một điểm kiên trì đi. Nước ô mai uống đến một nửa, Trương Lão Đầu muốn lưỡng đạo món ăn rốt cục thượng bàn , Trọng Minh biên buông mâm biên dặn dò Trương Lão Đầu: "Cẩn thận nóng." Hắn nghĩ nghĩ, bổ sung thêm: "Mâm cũng nóng." Không nghĩ tới Trương Lão Đầu vừa nghe, ngược lại chủ động đưa tay đi sờ đựng đậu xào kiểu Tứ Xuyên mâm sứ. Đầu ngón tay đụng đến nóng rực nóng ý, mới vừa lòng thu tay. Trọng Minh nhìn xem mê hoặc cực kỳ. Hắn nhìn đến Ứng Linh Lung cố ý ở thịnh món ăn tiền đem mâm đưa cho Kim Ô, Kim Ô lấy ở trên tay dạo qua một vòng, mâm sinh sôi bị đun nóng vài mười độ. Ứng Linh Lung chính vội vàng, Trọng Minh tuy rằng trong lòng phạm nói thầm, cũng chưa kịp mở miệng hỏi đây là vì sao, không nghĩ tới đem món ăn đưa lên bàn, rõ ràng nói cho khách nhân mâm nóng, khách nhân còn cố tình muốn đi sờ mâm. Chẳng lẽ cái này kêu là một thân phản cốt sao? Trương Lão Đầu cũng lộ ra vừa lòng tươi cười. Món ăn tuy rằng còn chưa có thường, đối đầu bếp đánh giá lại cao không ít. Giống đậu xào kiểu Tứ Xuyên loại này trọng du trọng lạt đồ ăn, muốn dùng một cái "Nóng" tự bức ra cái loại này đặc hữu hương, này nóng không chỉ là đậu hủ muốn nóng, chú ý trong phòng ăn, ngay cả thịnh món ăn mâm đều phải đun nóng quá. Mâm nếu lãnh , du dễ dàng ngưng, ảnh hưởng dùng cơm thể nghiệm. Người thường khả năng không phải là rất trọng thị điểm này, giống Trương Lão Đầu loại này lão thao nhưng là hiểu được trong đó môn đạo. Nhưng mấu chốt là, hắn căn bản không ôm đầu bếp hội dụng tâm đến ngay cả mâm cũng nhớ được đun nóng loại này chờ mong. Ngồi ở chỗ này chờ món ăn hơn mười phút hắn cũng nghĩ rõ ràng , đây là gia vô cùng đơn giản nhà ăn nhỏ, đồ ăn giá cũng không quý, không thể dùng tinh cấp nhà ăn yêu cầu đối sở hữu ăn uống điếm quơ đũa cả nắm. Đến người nơi này, đã nghĩ ăn một đạo giản dị món ăn gia đình phong vị, giống hắn như vậy ôm thật lớn chờ mong đến khách nhân mới là ngoại tộc. Không nghĩ tới hắn phóng thấp chờ mong, ngược lại thu hoạch kinh hỉ. Trương Lão Đầu cúi đầu xem cơm tẻ, cơm tẻ có nhàn nhạt thước hương vị, cẩn thận nhìn mễ lạp thượng còn có một tầng trơn bóng mạt một bả. Chất lượng thượng thừa gạo làm được cơm tẻ sẽ tự mang theo loại này mạt một bả, phổ thông thước muốn làm xuất ra cũng không nan, nấu cơm phía trước thêm hai giọt dầu vừng là đến nơi. Trước mắt này bát gạo chất lượng chỉ có thể miễn cưỡng xem như trung thượng, áy náy ngoại dĩ nhiên là tân thước, một chén cơm chỉ lấy hai khối tiền, dùng tân thước đã rất khó được, Trương Lão Đầu vào Nam ra Bắc nhiều năm như vậy, lớn lớn nhỏ nhỏ nhà ăn đi vô số gia, dùng gạo cũ hoặc là tân thước hỗn gạo cũ nhà ăn nhiều đếm không xuể, người bình thường ăn không đi ra, cũng không quan tâm này. Múc nhất chước đậu xào kiểu Tứ Xuyên nhập khẩu, Trương Lão Đầu thả lỏng lông mày, uất thiếp thật. Này nhất chước bạch là đậu hủ, hồng là tương ớt, lục là thiết toái lá tỏi, đậu hủ nhuyễn nộn tiên lạt, mang theo một cỗ hoa tiêu phấn tân hương xông vào mũi, chất lượng tốt nhất hoa tiêu ma phấn, nhập khẩu vi ma, lại không mang theo một chút ít cay đắng. Đậu xào kiểu Tứ Xuyên chú ý ma lạt tiên hương nóng tô nộn, này một ngụm vậy mà toàn có, hơn nữa hiểu ra vô cùng, một điểm chọn không mắc lỗi, nhường Trương Lão Đầu này lão thao vừa lòng thật. Lại ăn một miếng toan lạt lòng gà, món ăn này hỏa hậu vừa vặn, mề gà thúy nộn ngon miệng, không ngấy không tinh, trước nhập khẩu toan đến từ chính toan đậu đũa, lại có phao tiêu đặc hữu mang theo lâu dài tác dụng chậm toan lạt bổ thượng sau đoạn không thiếu, tư vị cho nhau thẩm thấu, hỗ trợ lẫn nhau, thật sự là chọn không ra một điểm tật xấu. Trương Lão Đầu đại mau cắn ăn. Ăn ăn, hắn nghe thấy được một cỗ kỳ dị hương vị. Này cỗ hương vị càng ngày càng đậm, Trương Lão Đầu lập tức ngồi không yên, hôm nay đặc sắc đồ ăn không phải là toan lạt lòng gà cùng hồng muộn ngưu vĩ sao? Nhưng này rõ ràng không phải là trong đó bất cứ cái gì một món ăn hương khí! Hắn rón ra rón rén sau này trù ngắm, bị Trọng Minh đương trường bắt được. "Lão gia tử, sau trù cũng không thể tùy tiện vào." Trương Lão Đầu chắp tay sau lưng che giấu xấu hổ: "Ta liền nhìn xem." Ứng Linh Lung nghe vậy đi ra, này đại gia theo vào điếm liền kỳ kỳ quái quái , nàng đều phải hoài nghi hắn là đến tạp bãi . Vừa thấy đến Ứng Linh Lung, Trương Lão Đầu lập tức hỏi: "Cô nương, hiện tại trù thượng làm , là kia đạo món ăn a?" Ứng Linh Lung: "Bách hoa kê." Bách hoa kê đừng nhìn tên lí có cái kê, kỳ thực chỉ lấy kê trên lưng một khối hoàn chỉnh kê da, cái khác bộ phận đều là không cần . Tên đồ ăn nghe qua đơn giản, nhưng món ăn này này đây trình tự làm việc phức tạp nổi danh , làm đứng lên động mấy mấy giờ, ít ỏi vài cái có món ăn này nhà ăn đều phải trước tiên dự định mới có thể ăn đến. Nhất toàn bộ kê muốn tách ra trên lưng kia khối hoàn chỉnh kê da, kê da thượng mỡ không cần đi rất sạch sẽ, giữ lại mỏng manh một tầng, phong vị càng tốt. Tách ra kê da banh ở trúc miệt thượng, dùng đun nóng thúy da thủy lần lượt kiêu lâm. Thúy da trong nước mỗi một vị gia vị đều cùng kê da hoàn mỹ dung hợp, kẹo mạch nha bám vào kê da mặt ngoài, ở cuối cùng một đạo trình tự làm việc cùng nóng du tiếp xúc khi chuyển hóa thành mê người đỏ thẫm sắc màu. Rượu vàng đi trừ kê da mùi, giấm chua tiêu mất kê da thượng mỡ đồng thời nhường kê da càng thêm buộc chặt, cuối cùng đạt tới có thể thấu quang trình độ mới tính hoàn thành. Này còn chỉ là bách hoa kê trung "Kê" bộ phận. Bách hoa là một loại hãm liêu tên, dùng là là tôm thịt cùng trư phiêu đoá thành tinh tế thịt nát, gia vị sau giảo đánh ra giao chất đến, bình phô ở lại bạc lại thúy cơ hồ trong suốt kê da phía trên, cùng để vào bạc du nhuận quá đáy nồi. Bất quá món ăn này cũng không phải là ở nồi chảo lí trực tiếp tiên thục , để vào đáy nồi thoáng thiếp để xoay tròn quá hai chu, lập tức liền muốn lấy ra dùng nóng du lần lượt lặp lại hướng lâm, cho đến khi toàn bộ thịt hãm thục thấu mới thôi. Trương Lão Đầu kích động đứng lên: "Này là vị ấy khách nhân đính ?" Hôm nay bỏ lỡ, lần sau lại nghĩ ăn đến món ăn này còn không biết muốn khi nào thì. Quang xem ngày hôm qua thủ đánh cá hoàn hôm nay sẽ không ra lại thụ bộ dáng, trước mặt vị này tuổi trẻ đầu bếp ngắn hạn nội chưa hẳn nguyện ý đem như vậy phức tạp đồ ăn lại làm thượng một lần. Trương Lão Đầu càng hi vọng tìm được vị khách nhân này, nghĩ biện pháp theo hắn này bàn lí quân hai khối cấp bản thân không thì tốt rồi thôi! Hắn lập tức đánh giá ngồi ở bàn ăn biên mấy vị khách nhân, tả nhìn xem, nhìn phải một chút, xem ai đều không giống như là định rồi này nói bách hoa kê nhân. Trương Lão Đầu đều nhịn không được thay này khách nhân sốt ruột, bách hoa kê đều ra nồi hắn thế nào còn không đến? Không thừa dịp nóng Ăn vị khẳng định hội biến kém! Giậm chân giận dữ! Giậm chân giận dữ! Ứng Linh Lung bình tĩnh nói: "Nga, này là của ta cơm trưa." Trương Lão Đầu khiếp sợ: "? !" Ứng Linh Lung mờ mịt: "! ?" Trương Lão Đầu nhất thời á khẩu không trả lời được, ở một ngày bận nhất cơm trưa bữa khẩu, đầu bếp làm như vậy một đạo lại chú ý lại phiền toái đồ ăn, là chuyên môn cấp bản thân làm ? Ứng Linh Lung khẩn trương nhìn chằm chằm Trương Lão Đầu, này lão đại gia thế nào kỳ quái như thế, sẽ không là nhìn không được đầu bếp ăn so khách nhân được rồi? Trầm mặc một trận, Trương Lão Đầu đột nhiên vui vẻ ra mặt, không có nhân đặt trước mới tốt a! Hắn có thể đem bách hoa kê mua xuống ! Trương Lão Đầu: "Chia cho ta phân nửa đi." Ứng Linh Lung lặp lại nói: "Này là của ta cơm trưa." Trương Lão Đầu: "Ta có thể thêm tiền." Ứng Linh Lung quyết đoán nói: "Phân ngươi một nửa." Nói định về sau, Trương Lão Đầu cũng không về trên chỗ ngồi chờ, liền ba ba đứng ở sau bếp ngoại, sợ Ứng Linh Lung lại đổi ý, bản thân ăn độc thực. Mâm mang sang đến về sau, Trương Lão Đầu cũng không cần Trọng Minh bắt đầu, bản thân mĩ tư tư bưng đi rồi. Làm tốt bách hoa kê phiếm mê người hạt màu đỏ, bị cắt thành hai cm tả hữu vuông vuông thẳng thẳng tiểu khối, theo mặt bên còn có thể nhìn đến trắng nõn bách hoa hãm trung lộ ra tiên tôm thịt nhiều điểm ửng đỏ. Trương Lão Đầu giáp khởi một khối, bách hoa hãm bên trong thịt phiêu ở cực nóng trung hòa tan, biến thành nồng đậm thịt nước, nhập khẩu tức hóa, tôm thịt thơm ngon, phối hợp kê da thích thúy, một ngụm đi xuống kẽo kẹt kẽo kẹt , phong phú tư vị tầng tầng lớp lớp, tiên trung có nộn, nộn lại cùng xốp giòn kê da hoàn mỹ kết hợp. Hắn hít sâu một hơi, lần này đến rất đáng giá! Thừa dịp bách hoa kê còn chưa có toàn bộ hạ đỗ, Trương Lão Đầu chạy nhanh vỗ mấy trương hình ảnh phát đến vài cái lão bằng hữu đàn bên trong, lại @ hà lan: "Hà giáo sư đề cử cửa hàng, thật sự là này!" Hắn mặt sau tiếp một cái ngón tay cái biểu cảm. Phát xong rồi cảm thấy còn chưa đủ, lại nhiều so hai cái ngón tay cái. Hình ảnh vừa phát ra đi, đàn lí nháy mắt xoát ra vài điều tin tức, còn có người @ hắn, làm cho hắn nói rõ ràng nhà ăn tên. Trương Lão Đầu xem cũng không xem, di động trực tiếp đổ chụp ở trên mặt bàn, thả nhường bang này lão gia này trước nóng vội một hồi, hắn nên tiếp tục hảo hảo nhấm nháp này nói bách hoa kê.