Biện Kinh Tiểu Trù Nương (Mỹ Thực)

Chương 52 : Chương 52

Người đăng: ngan 417

Ngày đăng: 21:51 17-07-2020

.
Cùng thiên tiết ngày ấy, Tiết Doanh tính toán thời gian, dậy thật sớm chuẩn bị thức ăn. Trải qua đắn đo suy nghĩ, nàng lựa chọn làm thiêu ức tử, chích kim tràng cùng cay ngư canh ba loại tiểu thực, vật liệu tuy rằng bình thường, nhưng đều là trên phố bách tính yêu thích mỹ thực. Tiết Doanh lấy một khối trư xương sườn thịt rửa sạch cắt thành khối lớn, sau đó ở xương sườn khoảng cách đâm xuyên mấy khổng, đem khảo xoa từ xương sườn phía dưới xen vào. Lúc này Thẩm Dao đã đem lửa than thiêu được rồi, Tiết Doanh đem xương sườn phóng tới lửa than thượng khảo đến thịt mặt vàng óng ánh, sau đó sẽ vượt qua đến khảo chế mang bì một mặt. Sau đó, đem muối, rượu vàng, Hoa Tiêu mạt, dầu vừng thả trong chén, đoái thành Hoa Tiêu nước muối, ở khảo chế trong quá trình, một bên khảo một bên xoạt liêu trấp. Chế tác thiêu ức tử quan trọng nhất chính là nắm hỏa hầu, hỏa không thích hợp quá vượng, nhân khối thịt đại bên trong không dễ chín rục, Tiết Doanh cẩn thận phiên nướng hơn một canh giờ, xương sườn thịt bị khảo đắc màu sắc vàng óng ánh, tư tư mạo du, không ngừng có mùi thịt kéo tới, liền có thể Ly Hỏa. Tiết Doanh sấn nhiệt rút đi khảo xoa, đỉnh đao đem nướng chín xương sườn thịt cắt thành tảng lớn, phối hợp hành đoạn cùng tương ngọt, liền có thể sấn nhiệt dùng ăn. Này một sương Thẩm Dao cũng đang chuẩn bị dê nướng tràng. Ruột dê là sớm làm tốt, trước tiên dùng dùng thố cùng hành thái giảo đánh, triệt để đi trừ thiên vị sau, lại dùng thanh thủy cọ rửa. Đem thịt dê băm, gia nhập muối, hành thái, hồ tiêu mạt, cây thìa là phấn đựng vào ruột dê nội, phơi nắng một tuần liền có thể. Thẩm Dao đem ruột dê cắt thành độ dài vừa phải đoạn, dùng ký tên lọt vào đặt ở lửa than thượng chỉ khảo. Cùng bình thường thiêu đốt không giống, món ăn này màu sắc đẹp đẽ then chốt ở chỗ dùng lòng đỏ trứng cao cấp. Ruột dê khảo đến bán thục thì, đem lòng đỏ trứng quấy đều, dùng bàn chải cẩn thận bôi lên ở ruột dê thượng, khảo đến nội nhân bánh quen, mặt ngoài hiện ra đẹp đẽ màu vàng óng, món ăn này liền làm tốt. Tiết Doanh bắt đầu chuẩn bị làm cuối cùng một món ăn —— cay ngư canh. Lấy mới mẻ quyết ngư rửa sạch, xoa muối, hành, Khương, rượu gia vị ướp muối chốc lát, phóng tới vỉ hấp bên trong chưng thục. Sau đó đem hiếp đáp bát nát, đi trừ hành Khương thịnh nhập trong chén. Sau đó đem Kim Hoa chân giò hun khói, nấm hương, tiên duẩn đều cắt thành tia. Khởi oa nhóm lửa, gia nhập sớm ngao tốt thanh canh gà, gia nhập rượu vàng, Khương mạt, thang đun sôi sau dưới nấm hương, duẩn tia, chân giò hun khói tia, lại gia nhập thêm hiếp đáp nát, hồ tiêu phấn, muối, thố, cuối cùng gia nhập không ít thủy tinh bột câu khiếm, lâm ra oa thì tung thượng không ít dầu vừng, cay ngư canh liền làm tốt. Tiết Doanh còn tri kỷ mà chuẩn bị hai cái đĩa nhỏ chứa đựng rau thơm cùng hồ tiêu phấn, yêu thích hai thứ này hương liệu thực khách, có thể thích lượng nhiều thả một điểm. Này mấy món ăn làm tốt sau, cũng gần như tới gần buổi trưa. Trong cung sai khiến đi trên phố chọn mua thức ăn nội giam, cũng tới đến ngự nhai một vùng. Lần này xuất cung chính là ngự trù đều giam Chu Thành khánh, tinh thông ẩm thực chi đạo, cũng thiêu đến một tay thức ăn ngon. Thiên Tử lần này sai khiến hắn đến, cũng là để cho tiện sàng lọc. Vào giờ phút này, ngự nhai một vùng tửu lâu đều ở cửa xếp đặt một loạt thật dài bàn ăn, đem từng người chuyên môn hào đều trưng bày với thượng, chủ quán tự mình đứng cửa thu xếp buôn bán, hấp dẫn một đám thị dân đến đây vây xem, nguyên bản rộng rãi ngự nhai đã sớm bị chen đắc nước chảy không lọt. Chu Thành khánh hằng ngày giao thiệp với chính là trong cung ngự trù, trải qua cảnh tượng hoành tráng, đối mặt tửu lâu cửa trang hoàng thiêm tửu chích đỗ 胘, hư trấp thùy tia dương đầu, sinh xào phổi, xào con sò, xào giải, rán am tử, bài chưng quả vải thận, độc dưới bánh màn thầu, tôm khuẩn, kê khuẩn, quần tiên canh, bách vị canh chờ rực rỡ muôn màu mỹ thực, tịnh không có mắt đắm năm sắc bên trong. hắn bình tĩnh nói ra mấy món ăn tên, sai khiến bên cạnh Tiểu Nội giam phụ cận chọn mua. Bị tuyển chọn chủ quán mặt hiện sắc mặt vui mừng, hoàn toàn dẫn cho rằng hào. Cũng có điều đem ngự nhai đi dạo một nửa, một đám Tiểu Nội giam hộp cơm liền nhanh chứa đầy. Chu Thành khánh phân phó nói: "Lại mua một ít món chính cùng thang canh, chúng ta liền trở về đi thôi." Ngự nhai một vùng tửu lâu chủ quán đại thể là trung niên nam tử, tượng Tiết Doanh như vậy tuổi trẻ nương tử bên đường thét to buôn bán thực sự hiếm thấy, là lấy rất nhanh hấp dẫn Chu Thành khánh ánh mắt. Khả Chu Thành khánh đi tới Tiết Doanh điếm trước trưng bày bàn ăn vừa nhìn, nhiều là hồ canh, ngư canh, chích thịt, dê nướng tràng, vịt quay, bánh màn thầu các loại tầm thường đồ ăn, không chỉ có chút thất vọng, nhấc chân liền muốn đi ra. "Vị này trung quý nhân xin dừng bước." Tiết Doanh vội vã tiến lên đem hắn ngăn cản. "Lớn mật!" Một bên Tiểu Nội giam lên giọng quát lên: "Dám ngăn cản chu đốc thúc hoạt động công sự!" Chu Thành khánh ở trong cung chờ nhật tử không ngắn, hằng ngày tiếp xúc đều là tuần quy thủ củ nội nhân, đổ chưa từng thấy Tiết Doanh như vậy mạnh mẽ tiểu nương tử, lúc này ngược lại có mấy phần hứng thú, hắn vung vung tay ngăn lại Tiểu Nội giam, vấn đạo: "Vị này nương tử ngăn lại ta có chuyện gì?" Tiết Doanh đúng là không chút nào luống cuống, cười hỏi: "Trung quý nhân nhưng là đối tiểu điếm trưng bày đồ ăn không hài lòng?" Chu Thành khánh chăm chú đánh giá một chút Tiết Doanh, đầu vãn cao kế, thân mang Tây sắc khẩn tụ rộng lĩnh sam, phấn lạ mặt xuân, hai con ngươi tiễn thủy, đúng là một vị vừa lanh lợi lại mỹ mạo tiểu nương tử. Chu Thành khánh cười nhạt nói: "Đều là chút tầm thường thức ăn, không thích hợp thượng hiện cung yến." Tiết Doanh cười tranh thủ nói: "Những thứ này đều là Kinh Thành bách tính yêu thích đồ ăn, mặc dù coi như tầm thường, nhưng là kéo dài lưu truyền tới nay mỹ vị. Bệ hạ Lệnh trung quý nhân xuất cung chọn mua đồ ăn, không phải là muốn thể sát dân phong dân tình sao?" Chu Thành khánh sửng sốt một chút, nhìn về phía Tiết Doanh ánh mắt càng thêm ý tứ sâu xa, đổ chớ xem thường vị này tiểu nương tử, nói ra lời nói này lại làm người không cách nào phản bác. Tiết Doanh thấy Chu Thành khánh tâm tư có lay động, liền không ngừng cố gắng khuyên nhủ: "Trung quý nhân có thể trước tiên nếm thử những thức ăn này hào mùi vị, nếu thật sự cảm thấy không được, sẽ rời đi cũng không muộn a." Chu Thành khánh đi dạo nửa ngày nhai, lúc này cũng quả thật có chút đói bụng, bàn ăn ở giữa này bàn thiêu ức tử sắc trạch kim hoàng, tỏa ra nồng đậm mùi thịt, trực tiếp hấp dẫn ánh mắt của hắn. Tiết Doanh thấy thế hướng một bên trương thanh liếc mắt ra hiệu, trương thanh lúc này tâm lĩnh thần hội, lấy một mảnh thịt chấm không ít tương ngọt, thịnh nhập đĩa nhỏ nội đưa đến Chu Thành khánh trong tay, lại sẽ chiếc đũa đưa cho hắn cười nói: "Trung quý nhân nếm thử xem." Chu Thành khánh hơi chần chờ, cuối cùng cắp lên này mảnh thịt đưa vào trong miệng, biểu bì xốp giòn, nội bộ nhuyễn nộn, phối hợp Hoa Tiêu muối đồ gia vị, coi là thật sướng miệng không chán, lại nhúng lên đặc sắc tương ngọt, thực sự là miệng đầy sinh hương, càng tước càng có tư vị. Chu Thành khánh trên mặt tươi cười: "Tiểu nương tử trù nghệ tuyệt vời. Thiêu ức tử đối hỏa hầu yêu cầu rất nghiêm khắc, muốn làm tốt món ăn này, không có mười năm công phu là không được."Hắn quay đầu dặn dò một bên Tiểu Nội giam: "Đem thiêu ức tử, chích kim tràng cùng cay ngư canh này ba loại món ăn mua mang về đi." Lý Duy không thích tham gia trong cung tiệc rượu, không chỉ có là hắn như vậy, không sai biệt lắm quan chức đều rất truật đầu. Nguyên nhân không gì khác, thực sự là bởi vì cung yến quy củ quá nhiều, hơn nữa cơm nước mùi vị cũng một lời khó nói hết, căn bản ăn không đủ no. Cùng thiên tiết tứ bách quan yến ẩm, Hoàng Đế, Thân Vương, Tể tướng, phó tương Xu Mật chính phó sứ cùng các bộ Thượng thư theo thường lệ ở Diên Khánh điện dùng cơm, cấp bậc thấp một chút văn võ quan chức liền không thể làm gì khác hơn là đi một bên Thiên điện . Còn ở kinh chính thất phẩm trở xuống quan chức, cũng chỉ có thể ở trong hành lang đi ăn cơm. Lý Duy khám phá cá nóc án, một lần nát tan Hạ quốc ở Biện Kinh cứ điểm, trước đó vài ngày mới vừa bị đề bạt làm Xu Mật phó sứ, là lấy lần này có thể ở chính điện tham gia tiệc mừng thọ. Đương kim Thiên Tử Triệu huy năm nay mới vừa tròn mười sáu tuổi, dáng người kiên cường, có cực thanh tuyển mặt mày. Có người nói là di truyền mất sớm mẹ đẻ thụy khánh hoàng hậu khuôn mặt đẹp. Thiên Tử tọa bắc triêu nam (Chú thích: quay lưng về phía bắc, nhìn về phương nam), theo thường lệ là một người đan tịch. Thân Vương, huân quý môn làm tại hạ thủ phía đông, quan lại khác ngồi ở phía tây, đều là bốn người một tịch. Cùng thiên tiết tiệc rượu, theo thường lệ muốn ẩm mười mấy trản tửu, mỗi lần uống rượu thì, ở đây văn võ bá quan muốn cùng đứng dậy hướng thiên tử chúc thọ quỳ lạy. Ngồi xuống chi hậu, nội giam mau tới nhắm rượu món ăn, linh nhân lên đài hiến vũ, tình cảnh đúng là rất náo nhiệt. Đệ nhất trản tửu phối món ăn theo thường lệ là cam quýt, hạch đào, Hồng Tảo loại hình làm hoa quả tươi phẩm, thực sự không cái gì có thể ăn. Khẩn sát bên Lý Duy mà ngồi Tham Tri chính sự Thẩm mặc là vị mập mạp người trung niên, tính cách khôi hài, nhỏ giọng đối với hắn nói: "Trận này tiệc rượu sợ là đến mặt trời lặn Tây Sơn cũng kết thúc không được, may mà ta ở nhà ăn thịt dê bánh màn thầu lấp đầy cái bụng." Trận này ca vũ đầy đủ diễn gần nửa canh giờ, lại nên hành đệ nhị trản tửu, theo thường lệ là một phen lễ nghi phiền phức sau khi kết thúc ngồi xuống. Nội giam lại trình lên khác biệt thức ăn, lại có hoa sen vịt cùng thiêm tửu chích đỗ 胘, này cùng bình thường tiệc rượu phong cách không phù hợp lắm nha. Thẩm mặc cầm lấy chiếc đũa nếm thử một miếng hoa sen vịt, mùi vị lại rất tốt. hắn kinh ngạc hỏi Lý Duy: "Trong cung là thay đổi ngự trù sao? Mùi vị cùng trước tiệc rượu không giống nhau lắm a." Lý Duy cười nhạt nói: "Năm nay cùng thiên tiết bệ hạ đặc biệt dưới chỉ, tất cả thức ăn từ trên phố tửu lâu chọn mua." "Không trách." Thẩm mặc lúc này có chút hối hận ở trong nhà sớm lấp đầy bụng. Sau đó lại được rồi 3, 4 trản tửu, mỗi trản tửu phối món ăn đều mỗi người đều mang đặc sắc, ở đây một đám quan chức nhất thời cảm thấy dài dòng tiệc mừng thọ cũng không như vậy gian nan. Đệ ngũ trản tửu phối món ăn là thanh thoán thịt hươu cùng chim sẻ bánh màn thầu, vừa vừa lên trác, liền hấp dẫn ánh mắt của mọi người. Triệu huy hiển nhiên cũng chú ý tới, này đĩa chim sẻ bánh màn thầu tạo hình đặc biệt, biểu bì xốp giòn ngon miệng, chim sẻ ướp muối rất ngon miệng, bên trong nhân bánh liêu mùi vị hàm tiên, còn mang theo một tia sợi đay thoải mái, là một đạo ăn thật ngon nhắm rượu món ăn. Trong lúc vô tình, Triệu huy liền đem này đĩa bánh màn thầu ăn xong, thuận miệng hỏi một bên đứng hầu Chu Thành khánh: "Này chim sẻ bánh màn thầu đúng là có một phong cách riêng, bên trong nhân bánh liêu là lấy cái gì làm." Chu Thành khánh vội hỏi: "Về quan gia, chim sẻ trong bụng nhưỡng liêu là chim sẻ não cùng chim sẻ sí. Làm món ăn này khả tương đương phí công phu, này một cái đĩa bánh màn thầu cần dùng mấy chục con chim sẻ ni." Triệu huy vừa bắt đầu còn mỉm cười nghe, sau đó liền dần dần trầm mặt xuống đến: "Liệt tổ liệt tông đều cung hành tiết kiệm, □□ Hoàng Đế quần áo, tẩm cụ càng là nhiều năm không đổi quá tân, hôm nay tiệc mừng thọ thượng một cái đĩa bánh màn thầu, lại muốn tiêu hao như thế nguyên liệu nấu ăn, trẫm tâm rất quý." Hoàng Đế lại như vậy tự trách, Chu Thành khánh lúc này quỳ xuống thỉnh tội: "Là tiểu nhân hành sự bất lực, kính xin quan gia trách phạt." Ở đây một đám quan chức thấy tình hình này, cũng đều dồn dập đứng dậy đứng trang nghiêm. Triệu huy sắc mặt hoà hoãn lại, khoát tay một cái nói: "Ngày hôm nay là hỉ nhật tử, trẫm liền không truy cứu nữa. Chỉ là sau đó tuyệt đối không nên như vậy lãng phí. Trẫm tuy là cao quý Thiên Tử, thụ thiên hạ cung dưỡng, nhưng cũng không thể tùy ý tiêu xài, tiêu hao dân chi." Bách danh hiệu tụng thánh minh sau, lại ngồi xuống lần nữa. Đệ ngũ trản tửu phối món ăn cũng bưng lên, là từ Tiết Doanh trong điếm chọn mua thiêu ức tử, chích kim tràng cùng cay ngư canh. Lý Duy trên mặt tươi cười, gắp một khối chích kim tràng thưởng thức. Tiệc mừng thọ thượng đều hết thảy thức ăn đều để vào thang trà trong hộp giữ ấm, vì thế bưng đến trên bàn bốc hơi nóng. Ruột dê biểu bì bị khảo đắc có tô lại giòn, một cái cắn xuống, nội nhân bánh còn có nước chảy ra, thịt dê nhân bánh đẫy đà ngon, phối hợp hành thái, Hoa Tiêu mạt cùng cây thìa là phấn, không hề có một chút nào thiên vị, còn tỏa ra mê người thiêu đốt hương, thật sự làm người dừng không được chiếc đũa, chưa kịp đến ẩm đệ nhị trản tửu, món ăn này liền bị ăn sạch. Triệu huy thịt dê cùng các loại thiêu đốt chịu không ít, cảm thấy có chút đầy mỡ, đúng là đối án thượng này bát nhìn qua thanh đạm cay ngư canh cảm thấy rất hứng thú. Chu Thành khánh nghe lời đoán ý, đem ngư canh tung thượng rau thơm na đến hắn phụ cận. Hiếp đáp trắng loáng, duẩn tia vàng nhạt, lấy đỏ sẫm chân giò hun khói cùng thanh bích rau thơm, nhìn qua liền phi thường có muốn ăn. Triệu huy nếm thử một miếng ngư canh, hiếp đáp tươi mới, tiên duẩn thoải mái giòn, mà Kim Hoa chân giò hun khói cùng nấm hương mùi nồng nặc, cấp này bát canh gia tăng rồi đặc biệt phong vị. hắn uống nhiều một chút tửu, chính cảm thấy có chút không khỏe. Này bát cay ngư canh Toan Toan cay cay, vừa vặn giải tửu, mấy cái ngư canh uống vào, chỉ cảm thấy ấm áp, dạ dày cũng uất thiếp lên. Triệu huy cười tán dương: "Này bát ngư canh không sai, là tửu lâu nào làm?" Chu Thành khánh âm thầm cảm khái Tiết Doanh vận may, bận bịu trả lời: "Là ngự nhai phía nam Tiết gia hồ canh điếm đầu bếp Tiết nương tử làm." Thiên Tử tự mình thùy tuân, xem ra Tiết gia hồ canh điếm danh tiếng xem như là đánh ra đi tới. Lý Duy trên mặt lại một lần nữa lộ ra nụ cười. Lúc này nhất danh lớn tuổi nội giam vội vã đi đến Triệu huy trước mặt, thấp giọng nói rồi mấy câu nói, Triệu huy lông mày lập tức nhăn lại: "Đại nương nương thân thể vẫn là không tốt sao? Khả thỉnh y quan đến trị liệu không có?" Lớn tuổi nội giam cười khổ nói: "Hàn Lâm y quan viện Trần Tân đến xem qua, thì cũng chẳng có gì quá đáng lo, chỉ là dạ dày không được, cần chậm rãi điều trị. Đại nương nương hôm nay hội sớm chút nghỉ ngơi, cung yến tán sau, quan gia liền không cần quá khứ thỉnh an." Triệu huy lại hỏi: "Đại nương nương hôm nay bữa trưa ăn cái gì?" "Về quan gia, Đại nương nương khẩu vị không ra, chỉ ăn nửa bát duẩn thịt mì vằn thắn, liền không nữa chịu đa dụng." Triệu huy cau mày nói: "Bảo từ cung ty thiện nội nhân cũng là vô dụng."Hắn nội tâm hơi động bỗng nói: "Này bát cay ngư canh liền rất khai vị. Đại nương nương thân thể quan trọng. Ý của trẫm, liền đem Tiết gia hồ canh điếm Tiết nương tử mời tới vi Đại nương nương đầu bếp đi."
Hãy nhấn like ở mỗi chương để ủng hộ tinh thần các dịch giả bạn nhé!
 
Trở lên đầu trang